《龙利鱼》的百度百科中写道：“属于高蛋白，营养丰富，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处”，所以龙利鱼做汤，对老人和小孩都有益处，再加上番茄味的龙利鱼汤味道更加新鲜开胃，现在喝正好，那么，我们就来看一下番茄龙利鱼汤怎么做吧！
材料：龙利鱼、番茄酱、盐、糖、淀粉、姜丝、小葱、香油、鸡精、西红柿、玉米油
做法
1、龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水分。切成小方块，用淀粉，玉米油，一点点盐，姜丝腌制。番茄用热水烫一下，去皮切丁备用。
2、锅里烧热水，水开后放入腌好的龙利鱼，水开后迅速捞出，放一旁备用。
3、起锅烧油，油热后，放入番茄，蕃茄酱，迅速翻炒，放入糖和盐。然后加水，水开后放入龙利鱼块，煮两分钟，最后放入香油，鸡精。
4、出锅后，放入小香葱点缀一下。
做好的龙利鱼汤，红中泛白，味道酸爽可口，口感鲜嫩爽滑，而且还具有减肥的功效呢！赶紧尝试一下吧！
