“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中,
相信很多人对于龙利鱼这款肉食美味应该颇为熟悉。
作为一款非常适合老人和小孩儿品尝的肉类,
生活中大部分人都喜欢用它炖粥或者煎烤着吃。
其实相对于笔者来说,
煎烤风味的美食基本上都是人们非常爱吃的款式,
但如果想诞生出别样风味,
就需要借鉴一些美食的简单烹饪方法了。
就拿今天分享的这款避风塘风味的香煎龙利鱼来说,
笔者就是把避风塘炒虾的操作工艺融入其中,
搭配上龙利鱼本身的鲜嫩质感,
成品的风味可谓是非常的诱人,
家人对于这款美食就非常爱吃。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
:香煎龙利鱼。
:龙利鱼g,面包糠g,蒜末20克,姜末10g,小米辣圈和葱花适量,黑胡椒粉少许,三勺料酒,3克食用盐,1g鸡精。
第一步:首先把准备好的龙利鱼切成块,放入一个碗中之后,加入准备好的黑胡椒粉,料酒,1g盐,戴上一次性手套,反复抓捏20秒,而后放在一边腌制十分钟。
第二步:锅中加入适量的油,五成油温倒入腌制好的龙利鱼块,煎至表皮金黄微焦之后盛出摆盘备用。
第三步:锅中加入适量的油,五成油温先倒入姜末,蒜末,小米辣圈爆香,而后把准备好的面包糠倒入锅中,大火翻炒至面包糠金黄微焦之后,加入准备好2g盐,1g鸡精,葱花,继续翻炒45秒左右,就可以把面包糠洒在摆盘好的龙利鱼表层,直接上桌品尝了。
相对于今天这款家常美味来说,
其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
笔者相信您的家人也会非常爱吃哦。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、