一、龙眼肉粥
原料：三七粉50克、猪瘦肉克、鸡肉克、桂圆肉60克、枸杞子10克。
做法：1鸡肉处理干净；桂圆肉洗净；猪瘦肉用水洗净，切块。
2将猪肉盛于瓷罐中，放入鸡肉、桂圆肉，再将三七粉、枸杞子撒在肉上，加清水隔水炖熟即可。
二、鳝鱼猪肝首乌汤
材料：鳝鱼、鲜猪肝各克，何首乌30克，枸杞子20克。
调料：葱花、酱油、淀粉、料酒、盐、味精、植物油。
做法：1将鳝鱼、鲜猪肝分别清洗干净，切细丝；何首乌放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸后，转小火煮20分钟，去渣取汁备用。
2将鳝鱼、何首乌汁和清水放入砂锅中，大火煮沸后转小火煨炖至熟，加入料酒、植物油、盐。
3猪肝与枸杞子、葱花、酱油、淀粉、少许清水调匀，加入鳝鱼汤内搅匀，至猪肝熟，加入味精调味即可。
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