蜜汁龙利鱼
By尔东叶
在超市买回龙利鱼柳，用品种不多的调味品稍加腌制后，煎熟，淋上蜜汁就是一道美味。龙利鱼的营养很丰富，保健功效也很多，可以抗动脉血管粥样硬化，健脑补脑，增强记忆，保护视力等等。
原料：龙利鱼、番茄、豌豆、蜂蜜、蛋黄酱、盐、胡椒粉、白酒。
做法步骤：
第1步、龙利鱼、番茄洗干净。豌豆去皮取豆洗干净煮熟。
第2步、龙利鱼切成段，加胡椒粉搓均匀。
第3步、加盐搓均匀。
第4步、加白酒搓均匀腌制6、7分钟。
第5步、碗中加蛋黄酱。
第6步、再加蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜汁。
第7步、龙利鱼拍生粉。
第8步、龙利鱼入油锅煎，煎好一面再煎另一面，煎熟盛出备用。
第9步、番茄切成片，摆入盘中。
第10步、。煎好的龙利鱼入盘，撒上豌豆。
第11步、再淋上蜂蜜汁即可享用。
小贴士：
1、添加调味品后用手搓，可以让鱼更加入味。2、配菜依据个人偏爱添加。
来自美食天下尔东叶的作品。
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