傻傻分不清？怎么看怎么一样，怪不得我们去超市都买错呢。但是这两种鱼差别可就很大了。
龙利鱼龙利鱼：海水鱼，也叫鳎板鱼，舌板鱼，没有碎刺，只有主刺，我国近海多产，加上生长速度快，近年也有大量养殖。味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。
据营家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止心血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
不过龙利鱼在市面上鱼柳较少，其未加工鱼较多，如图，基本都有卖。
巴沙鱼巴沙：淡水鱼，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。
本身相对于海鱼，不饱和脂肪酸含量低。之所以被冒充龙利鱼，第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味，第二，便宜，第三，跟龙利鱼一样，久煮不老。
市场常见的是加工的鱼柳，成鱼很少，因为皮巴沙皮下有很厚一层脂肪。有点让人不好接受。
总结：巴沙相对于龙利，成本低，产量高，加之加工后又极其相似，所以很多商家拿巴沙冒充龙利鱼。
其实区分的话，鲜活状态下，这两种鱼根本不会混淆，加工后，龙利鱼柳相对较薄。现在市场上还有人跟你再说两种是一种鱼，你就可以跟他讲一讲了。
