粉丝蒸龙利鱼
By举个栗子喵
一拌一蒸便能上桌的快手菜，嫩滑无刺的鱼块和晶莹爽口的粉丝在蒜蓉的加持下让人欲罢不能，专治天热没胃口
原料：龙利鱼、粉丝、大蒜、精盐、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、花生油、白砂糖、香油。
做法步骤：
第1步、龙利鱼切块。
第2步、加精盐、胡椒粉和料酒腌10分钟去腥。
第3步、粉丝泡发后剪小段。
第4步、大蒜剁蓉。
第5步、蒜蓉加蚝油、生抽、花生油、白砂糖和香油拌匀成料汁。
第6步、倒一半的料汁，跟鱼块拌匀。
第7步、粉丝垫盘底。
第8步、铺上龙利鱼块。
第9步、淋上剩下的料汁。
第10步、大火蒸10分钟。
第11步、用筷子戳下鱼块，可轻松插入鱼肉说明熟了。
来自美食天下举个栗子喵的作品。
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