白癜风最好的治疗方法 http://www.zgbdf.net/m/因为从小家里就卖鱼的原因，我经常吃鱼，也十分的喜欢吃鱼，而且几乎没有被鱼刺扎过，我还一直对此很得意。但是最近几年也不知道是怎么了，不知道是不是年纪大了，吐鱼刺的能力也跟着弱化了，现在每次吃鱼都要被鱼刺扎，而且最邪门的是连着几年都是正月十五被扎，医院拔鱼刺，弄得自己对吃鱼这件事都有后遗症了，是真的有点不敢吃了。不过，鱼类的营养是很多的，也不能一辈子不吃鱼啊，那不能吃带刺的，咱就吃刺少的吧，终于被我发现了一种几乎没有刺，做法还很easy的鱼，它就是龙利鱼。它是一种海洋鱼类，大家都知道海洋鱼是很有营养的，经常吃龙利鱼对老年人的心脑血管都有很大的好处，而且还能增强记忆力。而且，经过专业的检测，龙利鱼还对我们的眼睛有很好的保护作用，对我们这些整天上班对着电脑的人来说，是一种非常适合的食疗保健品哦。这种鱼只有中间的一条脊骨，鱼刺特别少，几乎没有鱼的腥味，口味鲜美爽滑，出肉率高，而且营养十分丰富。可以用来涮火锅，因为少刺也很受宝妈们的喜爱，很多人用它来给宝宝做辅食，既满足了营养，又不用担心被扎。这个也绝对满足我吃鱼的需求，虽然网上也有用这种鱼来红烧的，但是我个人觉得这种鱼红烧不会好吃，只适合用来清蒸和油炸，因为担心宝宝不喜欢吃，所以第一次我选择了油炸。做这道菜需要准备的食材有龙利鱼，盐、淀粉、鸡蛋、面包屑、料酒、烤肉料。龙利鱼我选择的是市场上那种速冻的，都已经处理好了，没有刺，一袋可以吃好长时间，回来直接解冻就可以用了，把它切成手指头粗细的小块，然后放入适量的料酒、盐、还有烤肉料，腌制10分钟以上入味。关于这个烤肉料是可有可无的，因为我比较喜欢那个味道，所以就用了一点，做出来的味道是很好吃的。鱼块腌制好了以后，在上边均匀的粘上淀粉，然后放入已经打好的鸡蛋液里，沾满蛋液，最后再均匀的粘上面包屑。然后我们就进行最重要的一步，油炸。在炸鱼的过程中，对油温的控制是很重要的。在炸之前，我们先将油烧热，用手在锅的上方能感觉到明显的热气就可以了，千万不要烧冒烟了，要不下锅就糊了。然后将粘好面包屑的鱼块放入油锅炸制，要一条条的放入，避免下锅粘在一起。在刚入锅的时候不要一直翻动，要在基本外形已经固定的时候开始翻几下，因为鱼肉是比较好熟的，而且我们还要回锅，所以第一次下锅的时候不要炸太长的时间，炸到表面微黄就可以了。所有的鱼块都炸好以后，将锅内的油大火加热，把之前炸好的所有鱼块全部倒入锅内回锅，时间20秒左右就好了，立即捞出控油，这道菜就做好了。如果喜欢吃番茄味的，也可以在第二次炸制后，在锅里留油，加少许番茄酱和鱼块一起炒一下，有点类似于菠萝咕噜肉的做法。好了，做法就是这些了，赶紧去买鱼吧。
转载请注明：http://www.odthl.com/jbby/14090.html
