每年夏天我都会出一些开胃的食谱给宝宝们,这道茄汁龙利鱼相信孩子们都爱吃。酸酸甜甜的番茄浓汤加上滑嫩无刺的龙利鱼,营养又美味,搭配一碗米饭简直赞爆了!
建议月龄:一岁以上的宝宝
用量
龙利鱼g,番茄一个,生姜丝适量,白胡椒粉少许,番茄酱少许,料酒少许,白糖适量,葱一根,盐适量,牛油果油适量,玉米淀粉少许
具体步骤
龙利鱼切小块洗净,用厨房纸巾吸去多余水分
倒入少许白胡椒粉、适量的姜丝和少许的料酒,拌匀腌制15分钟以上
番茄去皮
切小块,越小块越好哦
锅里倒入适量牛油果油,油热后倒入龙利鱼炒至变色后捞出
下葱花爆香
大火煸炒出汤汁
加入与番茄持平的水,大火烧开
水开后下龙利鱼继续大火煮至1分钟,倒入一勺番茄酱
少许玉米淀粉用水化开,倒入锅中勾芡
加入少许白糖和盐
继续中小火煮至汤汁浓稠即可出锅
出锅撒上葱花
颜值还不错吧!酸酸甜甜的番茄浓汤加上滑嫩无刺的龙利鱼,营养又美味,搭配一碗米饭简直赞爆了!