北京治疗白癜风哪家好 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/很多注重宝宝健康的宝妈经常会为孩子做一些鱼类的辅食来补充DHA，龙利鱼成为了很多宝宝碗里的健康美食，吃鱼害怕鱼刺的朋友也喜欢吃这种口感鲜嫩、无刺的鱼，毕竟营养无刺的鱼类谁不爱呢。但是，你给宝宝吃的龙利鱼到底是什么鱼你真的知道吗?龙利鱼龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，“打南边来了个喇嘛，手里头提了五斤鳎目……”中的“鳎目”就是指的这种鱼类。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，和多宝鱼类似，都是栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾，它们扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活。龙利鱼几年前几乎都是依靠野生捕捞，15年的价格在每斤元左右，近几年开始人工养殖价格有所降低，但龙利鱼的个头都不是特别大，虽然出肉率较高，但每条鱼的肉也不会太多，所以不管是整鱼还是鱼柳都不便宜，依然是比较昂贵的鱼类。而超市里的“龙利鱼柳”每斤价格在18-25左右，为什么昂贵的海鱼做成鱼柳之后反而便宜了呢？真相是，很多龙利鱼其实不是真的龙利鱼，而是越南“龙利鱼”或者说是湄公河流域的鲶鱼。如果你在餐馆吃到的“龙利鱼”有一种淡淡的味道，或许是药水味儿，或许是土腥味，那么，你应该是被骗了。这种被伪装成龙利鱼的淡水鱼——巴沙鱼，一般产自东南亚地区，尤其是越南的湄公河流域，鲶形目-巨鲶科-巨鲶属，一般是广泛养殖的博氏巨鲶。出肉率高、成长迅速，是西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，而且跟龙利鱼一样没有肌间小刺，切成鱼片后很难分辨，就这样，巴沙鱼去皮之后切成鱼柳完成了变成“龙利鱼”的“华丽”变身。便宜的淡水鱼被伪装成价格更高的海鱼着实让人气愤，但，更让人愤怒的事情远不止此。小编在购物网站搜索巴沙鱼价格的时间时不时就会看到“告别泡药”、“不包冰”、“不泡药”这些字眼，这又是怎么回事呢？原来，泡药是用三聚磷酸钠等对鱼片做保水处理，是非常常见的，泡药后的鱼片口感上会明显更加嫩滑，外观上也会更加水分饱满，而包冰也是隔绝空气、防止水分蒸发对鱼类做的防护处理。一般来说，只要符合国家或欧盟正常标准，这些防护处理对身体影响微弱。之所以商家特意强调这些问题是因为不法商贩通过泡药将含水量提升至86%以上，包冰扩大到20%、30%甚至50%，远远超过规定的最大含冰比例将由10%，含水量83%。当然越南当地在年5月份之后规定对这些数据做了调整，我们就不细说了。今天我们只想说，消费者买鱼吃不是为了买药水，不是为了买厚厚的冰块，不是为了买以次充好的“李鬼”，更不是为了买注射激素加快生长的鱼!接下来说说营养价值和家长们
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