香煎龙利鱼
Byselena_lingling
在西餐中吃到过几回龙利鱼，肉质很嫩，而且没什么骨刺回家一百度，原来就是小时候妈妈做过的“热踏鱼”啊双休日逛逛超市，正好看到冰柜里有这种鱼，当即就买下
原料：龙利鱼、淀粉、蛋液、面包糠、橄榄油、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、超市购买现成的龙利鱼
第2步、洗净、切块，加入盐、料酒腌制
第3步、裹上淀粉，使得肉质不易老
第4步、裹上蛋液
第5步、裹上面包糠
第6步、一边把空气炸锅调到度，5分钟预热，趁预热时，把鱼块抹上橄榄油
第7步、把鱼块放入锅中，设置烹调时间15分钟
第8步、过5分钟后，抽出锅子，把鱼块翻个面后继续
第9步、同前一步骤，此时鱼块的颜色比前一次更深些
第10步、烹调时间到，取出装盘，颜色呈金黄色
第11步、根据自己的口味，可以蘸辣酱油，或者撒上一些椒盐粉
小贴士：
面包糠无需裹得很厚如果不喜欢面包糠，也可以用面包粉代替
来自美食天下selena_lingling的作品。
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