西餐厅主厨：蒸龙利鱼时，这一味不能少，否则鱼肉老腻，腥味重！
大家好，这里是三叁美食工坊，今天又和大家一起分享关于时美食的那些事。今天我们要说的是蒸龙利鱼。
前段时间跟朋友一起去吃了顿西餐，东西都特别好吃，但是印象最深的就是那盘龙利鱼了，龙利鱼的肉特别的鲜嫩，比一般的鱼都要嫩滑不少，而因为是清蒸，起来还特别鲜，有种原汁原味的鲜美的感觉，让人一下都不容易忘记。其实龙利鱼不仅味道特别的好，还特别有利于保护眼睛，很多上班族都特别喜欢吃。但是这么好吃的鱼肉，我们从来没试过自己在家做着吃，也是非常可惜了。小编今天要说的就是：西餐厅主厨：蒸龙利鱼时，这一味不能少，否则鱼肉老腻，腥味重！
这一味就是柠檬了，很多人都会在做一些菜的时候会加上一两片柠檬，为的就是给菜提鲜、提味，龙利鱼也不例外，滴上几滴柠檬汁，能让龙利鱼的鱼肉吃起来特别的鲜嫩，而且腥腻味也不会有多少。下面就来看看清蒸龙利鱼的做法吧。
食材：龙利鱼、橄榄油、葱、姜、蒸鱼豉油、黑胡椒粉、盐
第一步：把龙利鱼的鱼肉从冰箱取出解冻，等都解冻了，用厨房纸把上面的水分擦干，放在盘子上
第二步：在龙利鱼的两面都均匀撒上少量的黑胡椒粉和盐
第三步：在龙利鱼上挤上几滴柠檬汁，然后切上几片姜丝铺在龙利鱼上，这样腌制十五分钟
第四步：烧一锅水，等水开了后，再把撑架放进去，把装龙利鱼的盘子放好在撑架上，盖上锅盖蒸六分钟
第五步：把盘子取出来，再把盘子里的汤汁先倒掉，小心鱼要放好；
第六步：起锅，往锅里倒适量橄榄油烧热，然后再淋在龙利鱼上面
这样一盘鲜嫩的龙利鱼就蒸好了，你也去尝试着做一份吧。特别是平时天天对着电脑的上班族，每天使用眼睛的频率都特别高，有些甚至都达到了眼疲劳的情况了，所以平时还是应该多吃点龙利鱼，补充一点营养。
好了，今天和大家的分享就到这里了，大家有什么看法或建议也可以在下方评论区发表一下哦。
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