菜市场50元1斤龙利鱼，为何超市那么便宜？内行人：水很深你不懂。现在随着人们的生活水平可以说真的是越来越高了，大家对于吃的要求可以说也是越来越严格了，也是越来越讲究了，尤其是对肉的要求也是非常的高，为了身体好，我们都喜欢吃一些肉之鲜美的肉，因为这样的话蛋白质也就比较高，脂肪也就比较的低，所以说喜欢吃肉的美女们你们也不用担心自己长胖了，那么我今天要给你们分享的这一种肉类呢，其实就是我们大家非常常见的鱼肉，当然这一种鱼我想大家应该都是见过的，那么这一种鱼叫什么名字呢？就是叫做龙利鱼，这一个品种，我想大家应该都见过的吧，龙利鱼可以说是属于海洋鱼，他生活在我们国家的近海海区，自然产量可以说是非常低的，尤其是龙利鱼的味道也是非常的好吃，出肉率也是非常的高，而且它的营养价值也是非常高的，不仅可以增强记忆力，也可以防止脑血管疾病，还有保护视力的效果，如果经常在电脑前面工作玩手机的人，你们是可以多吃一些这样的鱼的。
我们在超市里面见到的龙利鱼，一般都是龙利鱼柳都已经被处理好的，切成片的龙利鱼，这一种龙利鱼吃起来口感并没有那么好吃，甚至可以说新鲜程度就达不到而已，，其实这也是因为超市买的龙利鱼根本就不是真正的龙利鱼，多半是由巴沙鱼冒充的，巴沙鱼和龙利鱼最大的区别也就是鱼柳很难分辨出来，那么接下来我来给你们分享一下他们两个区别吧，因为这样的话可以防止你去超市里面买鱼的时候买到巴沙鱼。
第一个从本质上来看，龙利鱼是属于海鱼儿，白沙也是属于淡水鱼属于鲶鱼的一种，巴沙鱼之所以冒充龙利鱼也是因为他没有淡水鱼的腥味，而且他的价格也是非常便宜的，最重要的是她烹饪的方法那是煮不老的，看到这儿的时候，那幼儿内行人就说到这里的水很深，你不懂。
第二种就是营养价值是不一样的，龙利鱼的营养价值是非常高的，是还有很多不饱和脂肪酸，而巴沙鱼有着一层厚厚的脂肪，那是饱和的织法，所以做成鱼柳的话，龙利鱼是非常薄的，而巴沙鱼它是很厚的，最重要的一点就是在价格上龙利鱼的价格要比较高一些，而巴沙鱼的价格相对来说是比较便宜的，所以说你们一定要认真的辨别。
