以前闲的时候呢买过龙利鱼柳的成品，觉得不是很贵，只要把它放到烤箱里面一烤，然后呢，就可以做出来好吃的龙利鱼，我也试过了超级超级多的做法。
但是总觉得这个鱼做出来之后不够鲜，而且觉得它的鱼肉也比较松散，不过还好这个鱼没有刺，吃起来也没有任何的腥味，所以你又想起来原来的做法，然后呢就做了做，我做这次拿所需要用到的材料，有两条巴沙鱼柳，还有半勺的盐，一点点就够了，还有五克的黑胡椒，黑胡椒的话只能给更多，不能比这更少了，然后还有一枚鸡蛋，还有50克的淀粉，还有一大锅的理由，然后就是面包糠了，还有一勺子13香。
首先呢要把买回来的龙利鱼解冻了，但是这个呢一定不要着急，我能泡了一下水，然后你要擦干一点。否则炸的时候那个锅里面的油就会溅出来，而且还会有噼里啪啦的声音，而且口感也不会很好，擦干了之后就把它切成段，然后呢把调味料都加进去。
把它放到锅里面开始炸，炸好了之后呢，把它放到吸油纸上面，这样就可以保证这个鱼肉的酥脆了，然后呢再复炸一次。不能再给调味料里面加进去盐了，否则做出来这个鱼就会非常非常的咸。
一定一定要少放盐，千万不要觉得盐少了，如果不嫌的话可以再加进去盐，但如果咸了的话，就真没有什么好办法能解决了，所以说呢就稍微加进去一点点盐就好了。
