这是一道一看就会,一吃就忘不掉的菜。不仅营养丰富,低脂健康,绝对惊艳你的餐桌!
By九九味
用料龙利鱼柳克柠檬一个剁椒3汤勺盐少许六月鲜特级酱油1/4茶勺味达美清香米醋1茶勺玉米淀粉1茶勺植物油1茶勺香葱1根白糖1/4茶勺做法步骤1、将龙利鱼柳洗净后用厨房纸巾吸干水分;
、将龙利鱼柳切成块,表面抹上一层玉米淀粉;
3、开始调制剁椒汁:将剁椒滤去汁水和辣椒籽后放入碗中,加入1/4茶勺盐、1/4茶勺白糖、半勺植物油拌匀;
4、再加入1/4六月鲜特级酱油;
5、再加入1茶勺味达美清香米醋,搅拌均匀;
6、将烘焙油纸叠成船型,把柠檬切成薄片铺在上面;
7、将加工好的龙利鱼块放在柠檬片上面,均匀浇上调制好的剁椒汁,最后淋上半勺植物油;
8、放入预热好的烤箱中,度,烤1分钟左右,出炉后撒葱花即可。
小贴士1、垫在下面的柠檬片烤制的时候不需要温度太高,所以烤盘要放在中上层;、龙利鱼非常嫩,烤制的时间根据各自烤箱情况来定;3、没有烤箱也可以用蒸锅,水开后放入,大火蒸十来分钟即可。
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