软炸龙利鱼,又香又嫩,小朋友的最爱美食

软炸龙利鱼

By冷水浮萍

原料：龙利鱼、鸡蛋、番茄辣椒酱、盐、白胡椒粉、生抽、料酒。

做法步骤：

第1步、龙利鱼解冻洗净。

第2步、切成长条。

第3步、放姜丝，盐和白胡椒粉。

第4步、放一勺生抽一勺料酒。

第5步、两勺面粉和一勺淀粉混合，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，将腌制好的龙利鱼放入，翻拌确保龙利鱼沾上面糊。

第6步、热锅放油，待油七成热放入鱼柳，将鱼柳炸透成焦黄。

第7步、吃时表面撒番茄辣椒酱。

来自美食天下冷水浮萍的作品。

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