材料：龙利鱼粉丝蒜盐白糖白胡椒粉蒸鱼豉油酱油红辣椒葱食用油
制作步骤：
1.先用温水将粉丝放入盆中泡软
2.一个小葱切末
3.辣椒切小段
4.蒜切末（蒜多一些）
5.在锅中倒入少许的食用油加热，放入一半的蒜末，爆香
6.等蒜变色后盛出以免糊掉
7.在将炒好的蒜末和剩下的蒜末放到一起搅拌开
8.在带有蒜末的碗中放入适量的盐、白糖、白胡椒粉搅拌均匀入味
9.将龙利鱼洗干净，将鱼肉切成条状
10.在大一点的盘子中放入泡好的粉丝
11.在上面铺好备好的鱼
12.在上面再倒入备好的蒜汁
13.放入锅中，蒸上八分钟左右
14.等蒸好后取出，浇上适量的蒸鱼豉油和酱油
15.随后在撒上备好的葱花和辣椒
16.在另一个锅中倒入适量的食用油进行加热
17.等油热后把油浇在与上面即可
