功效
滋阴补肺，益肺止咳。适用于废墟咳嗽、支气管炎、哮喘等。
原料
灵芝5克，鸭子1只。
调料
肉桂5克，草果5克，生姜、葱、盐、料酒、卤汁、冰糖、味精、芝麻油各适量。
做法
1.鸭子宰杀治净；生姜洗净切片；葱洗净切节。
2.灵芝、肉桂、草果用水煎煮2次，每次煮沸20分钟后滤出药汁，两次共收集滤液约毫升。
3.药液要入锅中，放入生姜、葱，再把鸭子放入锅中，最好能使鸭子都被药液淹没。
4.置中小火上煮至鸭肉熟透，捞起晾凉。
5.将煮好的鸭子放入卤汁内卤熟。
6.捞出，用干净纱布擦净浮沫。
7.取适量的卤汁放入锅中，加盐、冰糖、味精拌匀。
8.卤汁中放入鸭子，置中小火上，边煮边用勺子舀起卤汁浇在鸭子，直到卤汁均匀地粘在鸭子上，且鸭皮色红亮时捞出，再均匀地涂上芝麻油即成。
注：为了方便可以将鸭子切片。
《灵芝》：“（灵芝）治老年慢性支气管炎咳嗽气喘。”
灵芝灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，养肺益气，理气化瘀、滋肝健脾。
主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧化。
鸭子肉鸭肉性味甘、咸、平，微寒，归肝、大肠经，具有滋阴补血、清热解毒、养胃益气、利水消肿的功效。
鸭肉的营养价值：
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质、消化高，容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3.鸭肉中蛋白质比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
辽宁茂盛生态农业有限公司自主创立了“牟姑娘”品牌商标，以柞木灵芝栽培技术，做为公司主营研发项目。相继在吉林长白山、抚顺浅沟子水库、新宾满族自治县建立了——牟姑娘灵芝中草药种植基地。
