作者：宝宝知道鑫睿宝
我和老公带着儿子回娘家待了几天，那天天气很暖和，我们一起出去玩，走到湖边弟弟拿着他所谓的神马捕鱼神器（我是搞不懂），没等一会就弄到几条鱼起来，然后他一个劲的叫跑跑跑，然后他拿着鱼就跑了，我们还没来得急问怎么了，也跟着跑啦！回到家才知道，那里不准打鱼……有说有笑的那一系列事情都抛到脑后，做鱼吃了。
先看看成品→_→
食材
鱼、火龙果皮、生姜蒜提前弄好了、香葱、还有自己做的辣椒酱后面补拍了
把鱼处理好，洗干净，特别是鱼肚肚里黑色的东西，然后从鱼身上斜切不要断肉，不懂的看图，两面都是要切，再放上适量的盐，腌制15分钟，做鱼得让味入鱼肉才好吃，再加适量淀粉，用手抹遍鱼身。
姜蒜开始剁好的，香葱切小，火龙果皮去外皮，切小块，准备好辣椒酱。
锅里倒油，洒点芝麻，等锅里油烧辣，把腌制弄好的鱼放进去炸，炸5.6分钟左右翻面炸另一面，同样差不多的时间捞起来，我淀粉放少了点鱼皮都炸掉了??
锅里多余的油倒出一些，剩一点，先放辣椒酱，躲好的姜蒜，炒出香辣味，再把切好的火龙果皮放进去，炒一下，加入适量的水，烧开，把炸过的鱼放进去，加点老抽，盖上盖子，大火烧开五分钟，勾一点欠，加点喜欢的调料，如果你口味重起锅还可以少加点点盐，我用的辣椒酱里面有盐，所以我不用加了。
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起锅了，先放鱼再把剩余的汤汁舀着，淋到鱼身上，洒上葱花，上桌了。
虽然成品图看上去不是好完美，但全家人都好喜欢，鱼有点小，都说没吃够，还让我再做，呵呵，妈妈问我怎么做这个好吃，我说我把心放到里面的，把一家人乐坏了，哈哈，我们是幸福一家子，也祝大家幸福^ω^！
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