减脂的朋友可以放心吃的龙利鱼，香辣口味。食材：龙利鱼1条，金针菇适量，料酒1勺，白胡椒粉1勺，生抽1勺，小米辣2个，葱适量，辣椒粉1勺，制作方法和步骤如下：
龙利鱼取腰部去皮切片放入碗里，放一勺生抽、一勺料酒、一勺白胡椒粉、一勺辣椒粉，不用放盐了，生抽是咸的。
抓拌均匀，腌制10分钟。
打火上平底锅，锅底刷油，放上葱段。（用平底砂锅也行，我这里用的就是平底砂锅）
在葱段上面铺一层金针菇。
把腌制好的龙利鱼块放在金针菇上面。
盖上锅盖，大火烧开，小火炖5分钟。（这里不用放水哈，金针菇和鱼都容易出水）5分钟后取出撒上葱花即可。
