今天出去逛街了，商场里大部分饭馆都开门了，还有几家没开，还有的在装修。今天特别想吃水煮鱼，中午出门，到那里发现饭馆过几天才开门，因为服务员都是外地的，已经回来的差不多了。好，我等等吧，但是今天必须要吃到，只能自己做了。
去城市超市买了龙利鱼片，自己做买个没刺的鱼吧，还有火锅底料、青辣椒、羊排卷、马蹄、小葱、大蒜等。说干就干，自己做多放点鱼肉和羊肉吧，火锅底料买个微辣的，对了，在买点小粉丝放里面，煮好肯定好吃。
这个菜油量特别大，减肥人士慎入驼背雨奶奶日式餐具盘子菜盘碗碟套装家用早餐盘创意盘子ins风淘宝月销量57￥18.9￥37.8购买浇完热油超级香，没忍住吃了三碗饭青花椒粉特别的香，还有点麻麻的水煮鱼羊：
1.龙利鱼清洗干净，控干水分，切成3毫米厚的片，鱼片要腌制一下，加盐、清酒、姜片、蛋清、淀粉抓匀。
2.青辣椒切圈，大蒜和小葱切末，马蹄切片，粉丝用水泡软。
最好用鱼刺比较少的鱼这个鱼没有鱼刺，可以大口吃马蹄煮完又甜又脆粉丝特别吸汤汁的味道这个辣椒很辣，主要是提味儿的大蒜和小葱必须要放3.热锅烧水，水开下入火锅底料、小粉丝、马蹄、麻油煮一会，把煮熟的马蹄和粉丝捞出来，摆在盘子底部。
4.继续把腌好的鱼片放入火锅汤中，调中小火把鱼片汆熟，把鱼片捞出摆在马蹄和粉丝上面，继续用火锅汤把羊肉片汆熟，摆在鱼片上。
鱼片要提前腌制放火锅底料或水煮鱼调料都可以￥50奥克斯家用多功能烧烤煎煮涮烤一体锅学生宿舍煮面锅电热锅小火锅淘宝月销量￥￥购买加入淀粉腌制更嫩滑爽口鱼片一定要一片一片下锅，腌好的鱼片煮完不易碎，还很嫩，没有小刺吃起来太爽了
先把蔬菜和粉丝煮熟垫底腌好的鱼片这个样子第一层放马蹄和粉丝小火汆熟鱼片，一片一片下锅第二层放鱼片和羊肉卷第三层放大蒜和小葱末最后撒青花椒粉和辣椒粉￥4好人家酸菜鱼调料包水煮鱼底料老坛酸菜鱼的酸菜包邮淘宝月销量￥19.5￥48购买5.在鱼片和羊肉片上撒上干辣椒粉、蒜末、青花椒粉、辣椒圈，然后烧点热油浇在上面即可，最后还可以撒点香菜。
浇上热油大功告成特别的香，放点香菜也可以最后浇的那个用什么食用油都可以，但是一定加几滴麻油，还有油温不能太热，辣椒粉容易糊掉，青辣椒圈是增加香气的，主要还是青花椒粉最提味儿。
鱼片特别的嫩，羊肉卷也入味了开吃吧各位自己做的就是比较实惠，里面全是鱼片和羊肉卷，几乎没有蔬菜，过几天去饭馆里吃一顿，学习学习。
这几天又下雨了，湿气很重，吃点辣的排排湿气吧。
还能减肥。
我眼中的春天。
