营养价值：
龙利鱼是一种深海鱼，属于高蛋白质食物，富含大量不饱和脂肪酸—欧米伽3，尤其是其中的DHA对胎儿视力和神经系统发育有很好的促进作用；龙利鱼中钙离子含量丰富，能促进胎儿骨骼发育，防止新生儿佝偻病。
1、龙利鱼解冻，洗净控干水分；
2、将龙利鱼均匀切块，加适量盐和料酒，腌制15分钟；
3、提前备好鸡蛋和生粉；
4、将腌制好的龙利鱼分别放入生粉中滚一圈，然后再放到蛋液中滚一圈，放入预热好的电饼铛中；
5、一面煎至金黄色后，翻面，两面金黄色后摆盘上桌；
6、再配以番茄酱佐餐；
7、酸甜可口的香煎鳕鱼即大功告成。
