龙利鱼相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料:龙利鱼（冰冻）、青红椒、料酒、盐、黑胡椒、姜丝、糖二、具体做法:1.材料：龙利鱼（冰冻）,青红椒2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)4.青红椒切块5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香6.下入鱼块小火煎。（鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）7.鱼块两面煎至金黄后出锅8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜这道炒香煎龙利鱼，相信很少有人会不喜欢吧。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？并且龙利鱼，让我们在满足口腹之欲的同时，又达到了美容养颜的效果，还不会发胖哦，这不是一举两得吗？咱们抓紧准备好材料，开动吧，来补充满满的能量哦！内容来自网络，如有侵权，请告知。
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