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药膳食疗慢性支气管炎阴虚痰热型

临床表现

咳嗽,咯吐白黏痰或黄稠痰,甚或痰中带血,胸胁闷痛,时有低热,夜眠不安,舌红,苔薄黄,脉细滑数。

1、北杏炖雪梨

配方:北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克。

制法:上三味加清水半碗,放炖盅内隔水炖1小时。

功效:清热生津,化痰止咳。

用法:每日2次,食梨饮汤。

2、蜂蜜鸡蛋汤

配方:蜂蜜35克,鸡蛋1个。

制法:蜂蜜加水毫升煮沸,打入鸡蛋微沸即可。

功效:润肺止咳。

用法:早晚空腹1次服下,7~10日为1个疗程。

3、杏仁粥

配方:党参30克,杏仁10克,桑白皮10克,牛乳毫升,大枣7枚,生姜6克,粳米50克。

制法:先将杏仁浸去皮尖,细研,后入牛乳搅和滤取杏仁乳汁,另煎党参、桑皮、姜、枣,去渣澄清;后下米煮粥,将熟时调入杏仁乳汁,稍煮即成。

功效:益气清肺,止咳化痰。

用法:每日1剂,可常食。

4、沙参玉竹煲老鸭

配方:玉竹30克,沙参50克,老鸭1只。

制法:将鸭洗净放入砂锅内,加入沙参、玉竹,同时放入葱10克、姜5克及清水毫升,用武火烧佑开后,转用文火炖1小时左右,使鸭肉焖烂,加盐、味精调味即可食用。

功效:养阴润肺,止咳化痰。

用法:佐餐食用,可常食。

(供稿:中药房)









































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