春天到初夏都可以见到栀子花，淡淡的香味能让人忘记所有的烦恼，有的地方叫它黄栀子，清新的栀子除了可以观赏之外，它的花，果实，叶和根对支气管炎的咳痰，痰多等症状有一定的效果，有很高的利用价值。小小的它，作用大着呢，下面我们来看看栀子花都有哪些作用吧！
栀子花的功效
清热凉血：栀子花微苦，性寒而且无毒，虽然说药材栀子花有点苦，但是的确有加速软组织愈合，消炎祛热，清热利尿以及泻火除烦的效果。
化痰止咳：栀子花的一些有效成分能抑制细菌的繁衍生长，还能稀释痰液，从而达到通气的效果，所以适用于肺热咳嗽者的最佳食疗品。
栀子花的禁忌
脾虚便溏者忌服栀子，女性的话经期不要服用，因为经期服用会使身体更加虚寒，从而会导致月经紊乱。
凉拌栀子花
配料：栀子花克，适量的葱花和姜丝。
做法：将栀子花打理干净放到水中煮沸之后捞出来，放到盘子里，然后撒上葱花和姜丝，加点香油，醋，食盐等搅拌均匀即可食用。对痰多患者效果很显著。
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