超市是有各种各样的食材,有各种青菜,也有各种肉类和鱼类,每次一去超市的时候,就可以买上各种各样的食材,其中也是会买鱼吃的,鱼是有很多种选择,除了淡水鱼之外,也是有海鱼的,超市里面有种海鱼是很好吃的,就是龙利鱼了,油炸出来是很好吃的,不过在超市里面买龙利鱼是要注意的,很多超市里面都是把巴沙鱼当成龙利鱼在卖,去超市买龙利鱼时,要注意仔细分辨,不然买到巴沙鱼还不知道。
龙利鱼和巴沙鱼从外观看起来是很像的,并且这两种鱼去皮去骨后就更加像了,就导致有些地方是用巴沙鱼来当做龙利鱼卖,还有些商家说龙利鱼又名巴沙鱼,在超市里面也是这样的,我有一次突然想要吃龙利鱼了,就想着去超市里面买一点龙利鱼吃,在超市选好了“龙利鱼”后,回到家就准备做了,可是发现是巴沙鱼了,有这样一次经历之后,在买龙利鱼的时候,就会仔细分辨,大家也是要注意的,不然买到巴沙鱼还不知道。
巴沙鱼是一种东南亚国家的淡水养殖鱼,我国大多巴沙鱼都是从东南亚国家进口的,其中主要是从越南进口的,巴沙鱼在出口之前都是要进行处理的,其中很多巴沙鱼都是要用多磷酸盐、柠檬酸盐等保水剂浸泡的,除此之外,巴沙鱼外表还会有一层冰衣,这样也是为了保持巴沙鱼的新鲜不变质,我国进口的很多巴沙鱼都是鱼片,鱼片颜色是淡粉色的,看起来是有食欲的,有些人还是会购买巴沙鱼的,不过这个巴沙鱼经过处理后是没有那么好吃了,而且吃多可能是对身体有影响的。
龙利鱼是我国很常见的海鱼,在有些地方是叫做板鱼、鳎目等等,龙利鱼在沿海地区是受到很多人欢迎的,口感鲜嫩、肉质营养等等吸引很多人购买,不过目前龙利鱼是比较少的,并且价格还贵,在这样的情况下,有些商家或者超市就会用巴沙鱼当做龙利鱼卖,在买龙利鱼的时候是要注意的,分辨就可以根据龙利鱼的体型,巴沙鱼个头是要更大一点,龙利鱼是扁平的,要是分辨不出来的话,买整只龙利鱼总会分辨出来吧!
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