材料：
龙利鱼克、柠檬半个、姜3片、葱1根、料酒10毫升、生抽10毫升、油5克、盐3克。
做法：
?将龙利鱼洗净、沥水，放盆中，加入生抽、料酒、盐、葱和姜，腌制半个小时左右；
?腌好的龙利鱼放平底锅煎熟、装盘；
?根据个人口味，淋上柠檬汁即可。
点评：
秋天不仅要“润燥”，还要“增酸”，以增加肝脏的功能。因此，秋季可多吃一些酸味的水果与蔬菜，如柠檬、橙子、山楂、西红柿等。
龙利鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类，富含不饱和脂肪酸，对改善心脑血管疾病和保护视力颇有益处。这道菜肉质细嫩、口感爽滑，也易于消化吸收。
享用过这道美味菜肴，
是时候行动起来垃圾分类，
厨余垃圾要记得放入湿垃圾桶哦~
（图片来源于上海发布）科普来源：
上海中医院原标题：《周末美食：柠檬香煎龙利鱼》
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